 La comida Mundial de China Grill es el espíritu de un viaje compartido. Las semillas que fueron plantadas hace siete siglos cuando el gran explorador Marco Polo volvió a casa a introducir nuevos platillos y excitantes especies del imperio de Kudlai Kann, las cosechamos hoy en día en China Grill.
China Grill reúne ingredientes de todo el mundo para crear su propia World Cuisine (Cocina Mundial) para disfrutar mejor nuestra cocina, considérelo un viaje junto a con amigos, ordene en grupo y explore diferentes platillos de distintas partes del menú. Las porciones son generosas y dramáticamente presentadas y lo que se pretende es que sean compartidas (su mesero lo guiará con gusto).
De rienda suelta a sus caprichos y fantasías y mezcle los tiempos en la forma que le provoque, ¡no hay reglas, sólo disfrute! |
Costillas de cordero
glaseadas con ciruela y ajonjolí
295.00
Crepas de bogavante
salteadas con hongos silvestres
chile rojo, cebollitas cambray y leche de coco
“precio de mercado”
Témpura sashimi
salsa picante de champagne y mostaza
180.00
Tofu al témpura y potstickers de hongos shitake
lechuguitas asiáticas con enoki
y aïoli de salsa kim chee
280.00
Pastel de cangrejo azul
salsa de kaki y mostazas,
ensalada fresca de tomatillo,
piña y yuzu
280.00
Tártara de “Kobe”
mostaza china y wontons fritos
395.00 |
Trotas de camarón thailandesas
vinagreta de mole negro y soya dulce
ensalada fresca de mango y nopal
280.00
Dumplings de res picante
salsa de soya y jengibre
180.00
Costillas de res braseadas
con cerveza china, calabaza
criolla glaseada con miel y comino
265.00
Pasta China Grill del día
“precio de mercado
”Brocheta “satay” de pollo al curry
ensalada de fideos con ajonjolí,
mayonesa asiática y salsa de
cacahuate tostado
180.00
China Grill “tri-star”
Selección del chef de tres entradas
o ensaladas
“precio de mercado” |
Bogavante “Shanghai”
jengibre, curry y espinaca
crujiente
“precio de mercado”
Res “Szechuan” a la parrilla
sake, soya, echalottes
picantes y cilantro
420.00
Pato rostizado crujiente
rollos primavera,
acompañado de piña sake
y salsa de vinagre
negro chino
370.00
Salmón a la parrilla
marinado estilo “Barbecue”
salsa de mostaza china y
mezcla de verduras fritas
320.00
Camarones con ajo a la parrilla
fettuccini negro, salsa de
coco al curry rojo
395.00
Rack de cordero
papa rosti, chutney de
pera asiática y jugo
de cordero
650.00
Arrachera de res
marinada en soya dulce
salteada al wok con
fideos lo mein y
champiñones al tempura
395.00 |
Rissoto con adamame y
vegetales de temporada a la parrilla
salsa de miso y coulis
de pimiento morrón rojo
270.00
Rib-eye estilo “Kalbi Koreano”
hash de alcachofa y aceite
de trufa con salsa kalbi
445.00
Atún sellado con especias
aguacate y curtido de pepinos
390.00
Pasta de hongos silvestres
Crema de sake madeira
285.00
Sea Bass marinado
en miso y curry bok choy,
ejote tempura y salsa
de mantequilla al Yuzu
385.00
Pollo borracho
pollo marinado en sake, aros
de cebolla y ensalada
asiática, acompañado de
salsa ponzu
360.00 |
Ensalada de pollo “Confucio”
vinagreta de aceite de ajonjolí
150.00 / 200.00
Ensalada de calamar crujiente
aderezo de miso al limón
175.00 / 235.00
Ensalada de pato Pequinés
aderezo de mandarina y naranja
175.00 / 235.00
Ensalada de lechuguitas
corazones de palmito a la
parrilla, alcachofas marinadas,
queso de cabra al témpura y
vinagreta de manzana china
150.00 / 195.00
Ensalada César
aderezo de jengibre, nuez de
la india tostada y wontons
crujientes
130.00 / 185.00 |
Puré de papa al wasabi
110.00
Espinaca crujiente
125.00
Arroz frito con cinco verduras
125.00
Arroz frito con pato
160.00
Verduras al vapor
90.00
Hongos silvestres al wok
sazonado con especies picantes
110.00
Puré de papa con bogavante
230.00
Verduras salteadas al wok
110.00 |
